不確定性理論では説明しきれない米 ミルキークイーンの謎

【令和2年産】 橋本浩一さん作 滋賀県産 ミルキークイーン 2kg

【 ポイント！ 】◆第9回（平成19年） 米・食味分析鑑定コンクール国際大会（※）金賞受賞の生産者、橋本浩一さんのお米です。

◆琵琶湖の固有種「ニゴロブナ」の赤ちゃんを育てる水田「ゆりかご水田」で、稚魚と一緒に大切に育てられたお米です。

◆「ゆりかご水田」とは、田植えが終わった水田にニゴロブナを放流し、産卵させ、ふ化した稚魚を体長約2cm程になるまで成長させたあと、排水路に流して琵琶湖に戻すと言う、琵琶湖と魚、水田の絆を深める事業です。

◆「水田環境特A地区（※）」にて、「特別栽培米（※）」として作られたお米です。

◆恵まれた水田環境で育ったミルキークイーンは、光沢が良く、粘りが強くソフトな口当たりで甘みのあるお米です。

冷めてもおいしく、お弁当に最適です。

※ 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールです。

※ 水田環境特A地区とは、「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行ない、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。

※特別栽培米とは、「生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行なわれている化学合成農薬、及び化学肥料の使用状況のこと）に比べて、化学合成農薬の使用回数が50％以下、かつ化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物」のことです。

【 仕様 】 ■名称：精米■産地：滋賀県長浜市益田町■品種：ミルキークイーン■原料玄米：単一原料米■栽培法：特別栽培■年産：令和2年産■内容量：2kg■精米年月日：ご注文を頂いてから精米・袋詰めして発送致します。

■生産者：橋本浩一さん 【 注意事項 】 ※直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。

※冷蔵庫で保管する場合は密封できる容器で保管して下さい。

楽天で購入2,230円（税込み）